Quoi manger le midi au bureau Marseille 3e ?
· Le journal du 13
Le guide de la pause déjeuner qui tient jusqu’au soir : selon ton temps, l’endroit où tu manges et ce qui t’attend l’après-midi.
L'essentiel en 30 secondes
Pour bien manger le midi au bureau dans le 3e, choisis ton plat selon trois critères : le temps de pause, l’endroit où tu manges et ce qui t’attend l’après-midi. Avec 30 minutes, commande à l’avance et prends un plat qui se mange d’une main, comme un sandwich ou un smash. Avec 45 minutes, assieds-toi sur place ; avec une heure, partage avec les collègues. Pour manger à ton poste, les bowls et les pâtes en bol fermé sont les plus pratiques, et une portion adaptée à ton après-midi évite le coup de barre.
Au Snack YS Le 13, à 4 min du tram Arenc – Le Silo, c’est ouvert dès 11h, 7j/7.
Trois questions avant de choisir
La pause de midi est courte, l’après-midi est long. Entre les deux, il y a ce moment où tu te lèves de ta chaise en te demandant quoi manger, et où la mauvaise réponse se paie vers 15h : la sieste qui guette en réunion, la faim qui revient trop tôt, ou la tache de sauce sur le dossier qu’il fallait rendre.
Le bon plat ne dépend pas que de ton envie. Il dépend de trois choses. Le temps dont tu disposes, vraiment, pas celui qui est écrit sur ton contrat. L’endroit où tu vas le manger : sur une table, sur un banc, ou devant ton écran. Et ce que tu attends de ton après-midi : rester concentré, tenir debout, ou garder de l’énergie pour la salle de sport.
Quand tu travailles autour du tram Arenc – Le Silo, tu as plusieurs options à pied. Ce guide ne te dit pas où aller : il t’aide à choisir le bon format selon ta journée, avec des exemples concrets pris sur la carte du snack de la rue de Chanterac. Et si tu cherches simplement une adresse pour un déjeuner rapide dans le 3e, on t’a fait une page dédiée.
Combien de temps as-tu vraiment ?
Choisir selon sa pause : on enlève le trajet, l’attente et le café. Ce qui reste, c’est ton vrai temps de repas.
30 minutes chrono
Avec une demi-heure, la règle est simple : tu ne dois pas attendre. Appelle le snack avant de quitter le bureau, donne ta commande, et tout est lancé pendant que tu marches. Tu récupères au comptoir, tu repars, et tu as encore un vrai quart d’heure pour manger au calme.
Côté plat, mise sur ce qui se mange d’une main : un sandwich ou un smash burger. Pas de couverts, pas de plateau, pas besoin de table. Tu peux même croquer en remontant si le soleil est de la partie. Le détail est sur la page snack à emporter.
45 minutes : le temps de s’asseoir
Trois quarts d’heure, c’est le format idéal pour couper vraiment avec l’écran. Le snack compte 20 places à l’intérieur et 8 en terrasse : tu t’assois, tu manges chaud, tu repars sans courir. Manger assis, même vite, change tout pour la digestion et pour la tête.
C’est le moment de prendre un plat qui se savoure à table, comme un bowl ou des pâtes, ou de passer au menu avec frites et boisson. Les beaux jours, la terrasse du snack fait office de vraie pause dehors.
Une heure : la pause qui se partage
Une heure pleine, c’est rare, alors profites-en pour déjeuner à plusieurs. C’est le format des midis d’équipe, des pots de départ improvisés ou des retrouvailles avec un ancien collègue. Chacun prend son plat, et on pose quelque chose au milieu pour partager, comme des boureks.
Conseil pratique : si vous êtes nombreux, préviens par téléphone avant d’arriver. La cuisine prépare tout à la commande, et un groupe annoncé est servi plus vite qu’un groupe qui débarque d’un coup.
Manger au bureau sans en mettre partout
Les plats qui voyagent bien, et la bonne façon de les manger quand ton bureau sert aussi de table.
À la fourchetteBowls et pâtes
Riz parfumé, oignons crispy et sauce sucrée-salée maison pour le Tasty Bowl ; pâtes bien saucées pour la barquette. Le bol kraft se pose sur le bureau, le couvercle protège le clavier, et tu manges assis, sans rien tenir à deux mains. C’est le plat le plus sûr quand tu déjeunes entre deux mails.
À la mainSandwichs et smash
Garde le papier autour et descends-le au fur et à mesure des bouchées : la sauce reste dedans, pas sur ta chemise. Pose une serviette sous le sandwich, mange penché au-dessus du papier, et commence par le côté le plus garni. Un smash se croque mieux légèrement aplati entre les paumes avant la première bouchée.
Au bureau, le vrai sujet n’est pas le goût, c’est la logistique. Un plat qui coule sur un clavier, une sauce qui gicle sur un écran partagé ou une odeur qui envahit l’open space pour tout l’après-midi, et ton déjeuner devient une histoire de couloir. Le bowl du midi et les pâtes à emporter règlent la question : un contenant fermé, une fourchette, et c’est tout.
Pour les plats à la main, prévois toujours deux serviettes : une sous le plat, une pour les doigts. Et si tu hésites entre un bowl et une salade composée pour rester léger, on a comparé les deux dans bowl ou salade, quelle différence. Côté sandwichs, toutes les recettes de la maison sont sur la page sandwichs du snack.
Le tacos au bureau : une bonne idée ?
Oui, à condition d’avoir une vraie pause et une table : le tacos est généreux, chaud et gratiné, donc il se mange posé, pas en marchant. Pour savoir s’il vaut mieux partir sur un tacos ou un smash selon ta faim, tout est expliqué dans smash burger ou tacos.
Tenir jusqu'au soir
Bien doser son déjeuner, sans compter, sans culpabiliser.
Rassasiant sans être lourd
Pas de jargon ici, juste du bon sens de comptoir : la portion se choisit selon ton après-midi. Tu enchaînes les réunions assis ? Un plat simple suffit, un smash ou un sandwich, sans forcément ajouter frites et boisson sucrée. Tu travailles debout, tu portes, tu te déplaces ? Le menu complet a du sens, ton corps va s’en servir.
Tu as sport en sortant du bureau ? Mange à ta faim le midi plutôt que de sauter le repas, et garde l’idée d’un en-cas pour la fin d’après-midi. Dans tous les cas, mange assis si tu peux, prends le temps de mâcher, et bois de l’eau : ça compte autant que ce qu’il y a dans l’assiette.
Le piège du « je prends tout »
La fatigue de 15h vient souvent moins du plat que de l’empilement : double steak, double fromage, frites, soda et dessert le même jour, c’est beaucoup pour un après-midi de bureau. Ce n’est pas interdit, c’est une question de jour. Garde le gros combo pour le vendredi ou pour les journées physiques.
Varier dans la semaine
Le meilleur moyen de ne pas se lasser, c’est de faire tourner. Voici un exemple de semaine, sans aucune prétention nutritionnelle : juste une rotation qui évite de manger cinq fois la même chose et qui colle au rythme habituel d’une semaine de bureau.
- Lundi
Un smash
Pour démarrer la semaine avec quelque chose qui fait plaisir, croûte saisie et cheddar fondu.
- Mardi
Un Tasty Bowl
Le jour où tu manges à ton poste : bol fermé, fourchette, aucun risque.
- Mercredi
Un sandwich signature
L’Ancien, Jaja ou Te3na : on change de recette sans changer d’habitude.
- Jeudi
Des pâtes
La barquette chaude du milieu de semaine, quand la météo ou le moral fléchit.
- Vendredi
Des boureks
À partager avec l’équipe, en box au milieu de la table, pour finir la semaine ensemble.
Tu ne connais pas encore le bourek ? On t’explique tout dans c’est quoi un bourek.
Le dessert ou le milkshake : quand ça vaut le coup
Crêpe, tiramisu ou milkshake : le dessert du midi, c’est un plaisir, pas une obligation. Il vaut le coup les jours où ton plat principal était léger, un bowl ou un sandwich simple, ou quand ton après-midi est calme. Il devient superflu après un gros menu, juste avant une présentation importante.
Astuce de bureau : le milkshake se transporte très bien et se boit à ton poste à 16h, quand la petite faim arrive. Le tiramisu, lui, se garde au frais et se partage volontiers. Une pause sucrée bien placée, c’est souvent plus efficace qu’un troisième café.
Sur place, à emporter ou livré ?
Quel mode pour quel midi : on compare le temps, le confort et le budget.
Sur place
Le plus long, mais le plus reposant.
20 places à l’intérieur, 8 en terrasse. Tu manges chaud, assis, loin de l’écran. Idéal à partir de 45 minutes de pause.
À emporter
Le plus rapide si tu appelles avant.
Tu commandes par téléphone en partant, tu récupères au comptoir et tu manges où tu veux : bureau, banc, salle de pause. Parfait pour les pauses de 30 minutes.
Livré
Zéro déplacement.
Le livreur maison passe autour du snack : un appel au 07 59 11 90 63 suffit. Tu préfères l’appli ? On est aussi sur Deliveroo. Pratique les jours de rush.
Côté budget, les prix affichés sur le site sont les prix sur place. Sur place, à emporter ou livré par le livreur maison, tu restes sur la carte du snack ; sur une application, les conditions sont celles de la plateforme. Si tu veux le plus simple et le plus direct, le téléphone reste ton meilleur ami.
Commander pour toute l'équipe
Le midi d’équipe se gagne avant d’appeler. Une personne fait le tour du bureau, ou lance un message dans le groupe, et note pour chacun le plat, la sauce et les éventuels suppléments. Une liste claire, c’est une commande qui arrive juste.
Ensuite, un seul appel : tu lis la liste, on la note, la cuisine prépare tout à la commande. Pour le milieu de table, la box de boureks à partager fait toujours l’unanimité, même chez ceux qui avaient dit qu’ils n’avaient pas faim.
Une liste, un appel, une table pleine. Bon goût, bon moment.
Partir trop tard. Sortir à 12h30 pile, c’est tomber au même moment que tout le monde. Si ton planning le permet, décale de quinze minutes, ou appelle avant de partir : c’est le moyen le plus simple de gagner du temps.
Manger devant l’écran. Ça arrive, mais pas tous les jours. Même dix minutes loin du poste, sur un banc ou en terrasse, rendent l’après-midi plus facile qu’un déjeuner avalé entre deux onglets.
Sauter le repas. Le classique des journées chargées, qui finit en grignotage à 17h. Un sandwich mangé vite vaut mieux qu’un midi sauté.
Toujours la même chose. On s’habitue, puis on se lasse. Fais tourner les plats, comme dans la semaine type plus haut.
Les pièges de la pause midi
Le déjeuner au Snack YS Le 13
- 7j/7 dès 11h
- 4 min du tram Arenc – Le Silo
- 2 rue de Chanterac, 13003
Le snack ouvre à 11h, tous les jours, au 2 rue de Chanterac, 13003 Marseille, à quatre minutes à pied du tram Arenc – Le Silo. Produits frais, sauces maison, et tout est préparé à la commande : rien n’attend sous une lampe chauffante.
Pour le midi, les habitués tournent entre le Smash DZ, le Smash Chicken, L’Ancien et le Tasty Bretzel, avec l’option menu pour ajouter frites et boisson. Les prix de chaque plat sont sur la carte du snack.
Prix sur place. Photos non contractuelles.
Questions du midi
Que manger le midi quand on n’a que 30 minutes ?
Un plat qui se mange d’une main et qui se commande à l’avance : un sandwich ou un smash burger. Appelle le snack avant de quitter le bureau, récupère ta commande au comptoir et garde le reste de ta pause pour manger tranquillement.
Quel plat emporter au bureau sans le renverser ?
Les Tasty Bowls et les pâtes, servis en bol kraft fermé, se posent sur un bureau et se mangent à la fourchette sans débordement. Pour un sandwich ou un smash, garde-le dans son papier et ouvre-le au fur et à mesure.
Comment ne pas avoir de coup de barre après le déjeuner ?
Adapte la portion à ton après-midi : un plat simple sans tout empiler avant une réunion, un menu complet si tu travailles debout. Bois de l’eau, mange sans te presser et garde le dessert pour les jours où l’après-midi est léger.
Peut-on commander pour plusieurs collègues en une fois ?
Oui. Regroupe les choix sur une seule liste, puis passe un seul appel au 07 59 11 90 63. Pour partager, la box de boureks se pose au milieu de la table. Tu peux aussi passer par Deliveroo.
À partir de quelle heure peut-on déjeuner au Snack YS Le 13 ?
Dès 11h, 7j/7. La cuisine tourne ensuite sans coupure jusqu’à 1h du matin, donc tu peux déjeuner tôt, tard ou entre deux réunions.
Où déjeuner près du tram Arenc – Le Silo ?
Au Snack YS Le 13, 2 rue de Chanterac, 13003 Marseille, à 4 minutes à pied du tram Arenc – Le Silo. Sur place (20 places à l’intérieur, 8 en terrasse), à emporter ou livré.
La pause commence maintenant.
Sur place, à emporter ou livré, 7j/7 · 11h – 1h au 2 rue de Chanterac, Marseille 3e.